 |
| SPPG Ekas Buana |
Lombok Timur,(Beritantb.com) – Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ekas Buana melaksanakan kegiatan Pelatihan Penjamah Makanan sebagai bagian dari upaya peningkatan kualitas layanan dan pemenuhan standar kesehatan dalam operasional dapur. Selasa,(05/05/2026).
Kegiatan ini menghadirkan pemateri dari Dinas Kesehatan Kabupaten Lombok Timur serta tenaga kesehatan dari Puskesmas Kecamatan Jerowaru.
Pelatihan ini diikuti oleh seluruh relawan yang akan terlibat dalam pengelolaan dan penyajian makanan di lingkungan SPPG. Materi yang disampaikan meliputi prinsip dasar higiene dan sanitasi makanan, standar keamanan pangan, serta praktik penanganan makanan yang baik dan benar guna mencegah risiko kontaminasi.
Kepala SPPG Ekas Buana, Muhammad Iqbal Kharisma, dalam sambutannya menegaskan bahwa pelatihan penjamah makanan merupakan kewajiban bagi seluruh relawan yang akan bekerja di SPPG.
Ia menyampaikan bahwa kegiatan ini bukan sekadar formalitas, melainkan langkah penting untuk memastikan setiap proses pengolahan makanan memenuhi standar kesehatan yang telah ditetapkan.
“Pelatihan Penjamah Makanan merupakan suatu hal yang wajib diikuti oleh semua relawan yang akan bekerja di SPPG. Selain itu, kegiatan ini juga menjadi salah satu syarat dalam proses penerbitan Sertifikat Laik Higiene Sanitasi (SLHS),” ujarnya.
Lebih lanjut, ia berharap melalui pelatihan ini seluruh peserta dapat memahami dan menerapkan ilmu yang diperoleh dalam aktivitas sehari-hari, sehingga mampu memberikan pelayanan terbaik kepada masyarakat, khususnya dalam penyediaan makanan yang sehat, aman, dan bergizi.
Kegiatan ini juga menjadi bentuk komitmen SPPG Ekas Buana dalam mendukung program pemerintah di bidang kesehatan masyarakat, khususnya dalam menjamin keamanan pangan.
Dengan terselenggaranya pelatihan ini, diharapkan seluruh relawan memiliki kompetensi yang memadai serta mampu menjaga standar operasional dapur sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
Pelatihan berlangsung dengan antusiasme tinggi dari para peserta, yang aktif mengikuti sesi diskusi dan praktik langsung. Ke depan, SPPG Ekas Buana berencana untuk terus mengadakan kegiatan serupa secara berkala guna meningkatkan kapasitas dan profesionalitas para relawan.(Red).
